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天然酵母パンはじっくり熟成させることができるというのがポイント。
健康情報では悪とされることの多い小麦ですが、
完熟発酵させることによって
食べた後に元気になる、体が喜ぶパンができるんです✨
なにより天然酵母の深い味わいにハマる人が続出♡
’美味しい× 体に良い×安心×本当に食べたいもの’
が小麦のパンで叶っちゃいます✨
こね方、成型、作り方、パン種を繋いでいく方法などの実践と
天然酵母パンの座学をたっぷりお伝えします😊
捏ねてる時のパン生地は最高に気持ちよくて癒しが起こります。
パンヒーリング♡
３回のレッスンでは
丸パン
ピザ
ナン
ウィンナーロール
ハム卵パン
バターロール
シナモンロール
抹茶ホワイトチョコパン
８種類のパンが全て作れるようになります。
以前からアレンジを知りたいというお声が多かったのでご自身でもアレンジしやすいように構成しています。
発酵をそれぞれの生活の中でやりやすいようにいくつかのやり方を伝えることと、ほぼ毎日パンを焼いている私のタイムルーティンなんかも捉えてもらえたらと思っています。
パン種を当日仕込むと受けた翌日からお家で美味しいパンが作れるようになります。
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生命巡るPONOパン初級3回講座 11月START！
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家庭で育てて継いでいける天然酵母🍞
楽健寺酵母を使い、美味しくて身体が喜ぶパンが焼けるようになります。
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＼対面コース／（大阪）
月曜日コース
①11/13（月）10:30〜14:00
②12/11（月）10:30〜13:30
③1/15（月）10:30〜13:30
定員7名
対面はパン種、ランチ付き
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＼zoomオンラインコース／
①11/17（金）10:30〜14:30
②12/15（金）10:30〜13:00
③1/19（金）10:30〜13:00
オンラインはアーカイブあり。
それぞれの講座日より2週間視聴可
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＼フォロー付きコース／
対面、オンライン受講後のフォローが
ついているコースも用意しました！
①期間中、質問可。（11/13〜1/31まで）
②専用のラインオープンチャットにご招待
③他の受講者さんのひらめきや質問や回答も
参考にできるのでおすすめです。
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フォロー付き講座を受講した方の特典！
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①人参ラペ
②スパイス卵
②天然酵母ふわふわパンケーキ
（ベーキングパウダー不使用）
レシピデータプレゼント🎁
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⚪︎申し込み方法
↓こちら
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作り方、技法、それぞれ大事なところは押さえて
おうちで楽しめることを一番に優先して講座を作っています。
失敗もしてきたからこそ伝えられることが盛り沢山！
パンでごきげんな毎日を作りませんか？
申し込みお待ちしています✨
